กินดี...มีแต่สวย

17.05.13

by Daaw  Chonlada

เรื่องความสวยจากภายนอก เราก็พูดกันไปมากแล้วนะคะ คราวนี้เราลองมาดูถึงเรื่อง “ภายใน” กันบ้างดีกว่า เริ่มจากเรื่องง่ายๆ ที่เราต้องทำอยู่ทุกเมื่อเชื่อวันอย่างเรื่อง “การกิน” กันก่อนเลย เพราะสารอาหารหลากหลายที่เข้าสู่ร่างกายของเรา ส่วนใหญ่ก็มาจากการกินนี่ล่ะค่ะ

สารพันวิตามินสร้างสวย

สารพันวิตามินเป็นตัวเสริมสร้างความงามจากภายในก็ว่าได ไม่ว่าจะเป็นความแข็งแรงยืดหยุ่นของผิว ความสมบูรณ์ของเม็ดสี (เมลานิน) หรือแม้แต่เรื่องของขน และผมต่างก็มีสิตามินเป็นตัวช่วยเสริมความงามให้แข็งแรงทั้งสิ้น เรามาดูดีกว่าค่ะว่าวิตามินเหล่านั้นมีอะไรกันบ้าง

วิตามิน A :  เป็นวิตามินสำหรับผิวเลยก็ว่าได้ค่ะ เพราะวิตามินเอนั้นจะทำให้ผิวหนังเรียบเนียน และมีความยืดหยุ่นดี ถ้าขาดแล้วผิวหนังเราจะแห้งตึง ลอกได้ง่าย วิตามินเอหาไม่ยากเลยค่ะ เพราะมีอยู่ในนม, ไข่, ผัก, ผลไม้สีเหลือง และเขียว เช่น แครอท ฟักทอง ผักขม เป็นต้น

วิตามิน C :  เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่น ชะลอวัย ไม่ให้เราแก่เร็วค่ะ ถ้าขาดวิตามิน C อาจเห็นเป็นจ้ำเลือดรอบๆ รูขุมขนเป็นจุดๆ และเกิดริ้วรอยเหี่ยวย่นได้ง่าย วิตามินซีนี้มีอยู่มากใน ผลไม้หลายชนิด เช่น ฝรั่ง ส้ม มะนาว มะขาม ผักต่างๆ

วิตามิน E :  ก็เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน และยังเป็น Moisturizer ธรรมชาติที่สร้างจากภายใน ช่วยในเรื่องน้ำหล่อเลี้ยงผิว ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น และป้องกันริ้วรอยเหี่ยวย่น มีอยู่ในไข่, งา, น้ำมันตับปลา เป็นต้น

วิตามิน F :  หรือ Linoleie Acid (กรดไลโนเลอิก) อาจจะไม่ค่อยคุ้นหูสาวๆ นัก วิตามินตัวนี้ช่วยลดการอักเสบของผิวค่ะ และยังช่วยกักเก็บน้ำในเซลล์ผิวได้ดี มีอยู่ในดอกอีฟเวนนิ่งพริมโรสค่ะ

วิตามิน H :  หรือ Biotin (ไบโอติน) ชื่อไม่คุ้นอีกแล้ว วิตามินตัวนี้มีส่วนช่วยทำให้เส้นผมและเล็บแข็งแรง หาได้ง่ายมากค่ะเพราะมีอยู่ในไข่แดง และถั่วนั่นเอง

ยิ่ง (กิน) กาก… ยิ่งดี

กากในที่นี่ก็หมายถึงอาหารที่มีกากใยนั่นเองค่ะ สาวๆ สมัยนี้ทำงานยุ่งเสียจนไม่ค่อยมีเวลาให้กับตัวเอง ปัญหาท้องผูกนั้นก็ตามาติดๆ ซึ่งแน่นอนว่าส่งผลต่อผิวพรรณเป็นแน่แท้ ไม่แค่นั้นนะคะ การรับประทานอาหารที่มีกากใยมากนั้นยังช่วยให้การดูดซึมของน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดเป็นไปอย่างช้าๆ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือกให้เป็นไปอย่างสมดุล ที่ส่งผลทั้งการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและช่วยควบคุมน้ำหนักอีกด้วย เรียกได้ว่าการทานอาหารที่มีกากใยนั้นช่วยได้หลายอย่างเลยทีเดียว

ส่วนอาหารที่มีกากใยนั้นก็หาได้ในผักทุกประเภท ผลไม้ (โดยเฉพาะที่ทานได้ทั้งเปลือก) ถั่วและธัญพืข รวมไปถึงแป้งที่ไม่ขัดสี อาทิ ข้าวกล้อง โฮลวีทต่างๆ ก็ล้วยแล้วแต่เป็นอาหารที่มีกากใยทั้งสิ้นค่ะ

อยากสวย ช่วยดื่มนม (ถั่วเหลือง)

เชื่อไหมคะว่านมวัวนั้นก็มีทั้งประโยชน์และโทษค่ะ เพราะนอกจากนมจะเป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันแล้ว ยังมีสารที่ก่อให้เกิดการอักเสบในระดับเซลล์อีกด้วย เพราะฉะนั้นเราลองเปลี่ยนง่ายๆ จากนมวัว มาลองดื่มนมถั่วเหลืองดู

เพราะในนมถั่วเหลืองนั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่ม “ไอโซฟาโวน” สูงทีเดียวค่ะ ซึ่งช่วยชะลอวัย ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด รวมถึงยังช่วยบำรุงกระดูกและป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านมและต่อมลูกหมากอีกด้วยค่ะ

เอาล่ะค่ะ นี่ก็เป็นเพียงแค่ตัวอย่างการกินแบบง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณสวยได้แบบไม่ต้องเสียเงินเสียทองหรือเสียเวลาไปทำอะไรมาก เพียงแค่เลือกกินให้เป็นเท่านั้นเอง เพราะการกิน เป็นหนึ่งในกิจวัตรประจำวันของเราที่เรากำหนดเองได้ เพราะฉะนั้น หาก “กินเป็น” ย่อมส่งผลต่อสุขภาพที่ดีด้วย แล้วความสวยก็จะตามมาเป็นของแถมค่ะ