Tiger Sleep Eat

ของอร่อยขึ้นชื่อจากทั่วสารทิศ

09.11.09

by Arunothai  Puttaruksa

ชื่อร้านถือเป็นกลยุทธ์การตลาดในเบื้องต้นที่จะโน้มน้าวชักจูง (ใจ) ให้ลูกค้าอยากมาเยือน และ “เสือนอนกิน” ที่ผมพามาในครั้งนี้ก็เข้าข่ายนี้เต็มๆ เพิ่งมาทราบทีหลังว่ามี chicster แนะนำร้านนี้ไว้ในเว็บบอร์ด เอาเป็นว่าเราใจตรงกันละกันนะครับ

กรอบมันกัดเพลินเกินห้ามใจ

ถามถึงคอนเซ็ปต์ร้าน คุณผู้ชายที่ชื่อเก๋ตอบทันทีว่า “ไม่มี” เลือกที่นี่เพราะเมื่อก่อนทำงานอยู่แถวนี้ โครงสร้างทั้งหมดของบ้านสองชั้นหลังนี้ยังคงเดิม แค่ทาสีขาวให้ตกแต่งง่ายเข้าไว้ และก็ต่อชานคร่อมสนามหญ้าไว้อำนวยความสะดวกให้ลูกค้า และแสดงมิตรจิตมิตรใจต่อหญ้าก็เท่านั้น ส่วนบ่อปลาคาร์พและสนามหญ้า เป็นของแถมพ่วงมากับค่าเช่าบ้านทั้งน้าน อ้อ...ยกเว้นเฟอร์นิเจอร์หลากสีหลายสไตล์ อันนี้หุ้นส่วนขนกันมาเองจากบ้าน (มิน่าจึงหลากหลายได้เพียงนี้)

ที่นี่อาจจะเป็นมือใหม่หัดขาย แต่เห็นรายการอาหารในเมนูแล้ว ชวนน้ำลายสอจริงๆ ครับ ผมตัดใจเลือก เกี๊ยวปลาท่าฉลอม เพราะพี่เก๋ (ชักสนิทสนมกันแล้ว) กระซิบบอกว่า ถ้าเจ้านี้เลิกทำ ก็ไม่รู้จะไปหาที่ไหนมาขาย เพราะมีเพียงเจ้าเดียวเท่านั้น หน้าตาคล้ายข้าวเกรียบปลาทอด กินกับน้ำจิ้มไก่ผสมซอสพริก กรอบเพลินเกินห้ามใจจริงๆ

แฮมซี่โครงอ่อนทอดอิมพอร์ตจากเขาใหญ่

ใครมีสติตอนอ่านสิ่งที่ผมสาธยายถึงอาหารและของหวานของที่นี่ จะทราบว่าเมนูทุกอย่างมีต้นตำรับที่มาของความอร่อย อันถือเป็นเสน่ห์ของที่นี่ ซึ่งอาสาเสาะแสวงหาของอร่อยจากทั่วสารทิศมาบริการกันถึงที่ บวกเพิ่มค่าขนส่งและค่าจัดการ ชนิดที่คนขายอยู่ได้ คนกินจ่ายสบาย

เกือบลืมครับ ไฮไลต์อีกอย่างของที่นี่ก็คือค็อกเทล รับรองว่าหาดื่มที่ไหนไม่ได้ เพราะทุกแก้วคิดค้นสูตรและตั้งชื่อกันเอง มีให้เลือก 13 แก้วไล่ตามระดับความแรงของแอลกอฮอล์ ผมเลือกทางสายกลาง Tiger Never Dies ระดับความแรงเลเวล 8 (กลางตรงไหนเนี่ย) หน้าตาซีดๆ ไร้สีสัน เหมือนเสือไร้เขี้ยวเล็บ แต่พอคนให้กรีนาดีนสีแดงก้นแก้วผสมเข้ามา เสือ (แก้ว) นี้ก็มีชีวิตขึ้นมาอีกครั้ง

เป็นการดื่มแก้เคล็ด ให้ตัวเอง Never Dies เหมือนเสือแก้วนี้ (555)

เสือนอนกิน : สุขุมวิท 31 (ที่จอดรถมีอยู่บ้าง ต้องถ้อยทีถ้อยอาศัยกัน อย่าหงุดหงิดหากกินๆ ไป ต้องออกมาขยับเคลื่อนรถบ้าง)
โทร.0-2662-1779, 08-9500-7885
เปิดบริการวันจันทร์-เสาร์ เวลา 17.00-24.00 น. ปิดทุกวันอาทิตย์