ผักและผลไม้ ใช้ซ้ำได้ ประโยชน์เพียบ

04.12.12

by Prim  Rose

เรื่องของการรียูสไม่ได้เป็นเรื่องของแก้ว กระดาษ หรือพลาสติกเท่านั้นนะคะ ของสดๆ เราก็สามารถนำมาใช้ซ้ำได้ค่ะ ซึ่งนอกจากจะลดปริมาณขยะเปียกภายในบ้านแล้ว เรายังจะได้ประโยชน์จากผักและผลไม้เหลือใช้อีกด้วย ทั้งในเรื่องของความสะอาดภายในบ้าน การนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูจานอร่อย และที่ขาดไม่ได้คือสูตรง่ายๆ ที่จะมาช่วยสาวๆ ในเรื่องของความสวยความงาม

เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาเริ่มการรียูสผักและผลไม้กันเลยดีกว่าค่ะ

ผักแกล้มที่มากับอาหารอีสาน
ไม่ว่าจะเป็นโหระพา ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง แตงกวา กะหล่ำปลี หรือใบบัวบก ห้ามทิ้งเด็ดขาดนะคะ! เก็บไว้ในตู้เย็น และรอเวลาอาหารมื้อต่อไป เราสามารถนำสารพัดผักเหล่านี้มาทำเป็นผัดผักแสนอร่อยได้สบายๆ แค่เพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปเท่านั้นเอง

มะนาวจากการชงชา
หลังจากบีบน้ำมะนาว เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวให้กับชาถ้วยโปรดแล้ว เราสามารถนำชิ้นมะนาวที่บีบน้ำแล้วมาถูอ่างล้างจานได้นะคะ มะนาวจะช่วยขจัดความมันและคราบสกปรกได้อย่างเกลี้ยงเกลา

เปลือกส้มเพื่อผิวสวย
สาวชิคที่ชื่นชอบการเติมวิตามินซีให้กับผิวด้วยการรับประทานส้มเป็นประจำ ทราบกันไหมคะว่า เปลือกส้มที่เราทิ้งไปเสมอๆ สามารถช่วยลดปัญหาสิวได้ด้วยวิธีการที่ง่ายมากๆ

แค่นำเปลือกส้มไปล้างให้สะอาด และนำไปบดให้ละเอียด จากนั้นนำไปเปลือกส้มที่บดจนละเอียดแล้วไปผสมกับน้ำเล็กน้อย นำส่วนผสมที่ได้ไปแต้มในบริเวณที่เป็นสิว ทิ้งไว้ประมาณ 20 -30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น เพียงเท่านี้สิวที่คอยกวนใจก็จะค่อยๆ ยุบลงค่ะ

เปลือกแตงโม สู่เมนูสุดเก๋
เปลือกแตงโมชิ้นใหญ่หวานฉ่ำ จะทิ้งไปก็เสียดายนะคะ นำมาทำเมนูอร่อยๆ กันดีกว่า ซึ่งแต่ละเมนูเป็นอะไรที่ไม่น่าจะนำเปลือกแตงโมมาทำได้ แต่ขอบอกว่าเมื่อทำออกมาแล้ว หน้าตาและรสชาติเด็ดขาดอย่าบอกใครเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเปลือกแตงโมชุบแป้งทอด เปลือกแตงโมผัดไข่(อารมณ์เดียวกับฟักผัดไข่) หรือจะเป็นแกงส้ม แกงเลียง หรือแกงเหลืองเปลือกแตงโม ก็ทำออกมาได้อย่างลงตัวอย่างแน่นอน

แต่ข้อที่สำคัญที่สุดคือ ต้องอย่าลืมเลาะเอาเปลือกสีเขียวๆ ออกให้เกลี้ยงก่อนนะคะ ไม่อย่างนั้นรสชาติฝาดขมจะมาเยือนได้ค่ะ หวังว่าชิคสเตอร์หัวใจสีเขียวคงจะถูกใจวิธีการรียูสผักผลไม้ที่นำมาฝากกันนะคะ

...รู้วิธีกันแล้ว ก็อย่าลืมนำไปใช้กันนะคะ เพื่อบ้านของพวกเราทุกคน และโลกที่การการดูแลมากขึ้นทุกวัน