IKEA เผยแนวคิด Democratic Design ดีไซน์เพื่อความคุ้มค่า

ได้ยินชื่อว่า “อิเกีย” แน่นอนว่าผู้อ่านต้องนึกถึงอุปกรณ์ตกแต่งบ้านอันแสนชิคแสนเก๋ ซึ่งทางแบรนด์ได้ผุดดีไซน์ต่างๆ นาๆ มาเอาใจสาวกคนชอบตกแต่งบ้าน และล่าสุดอิเกียมากับ “Democratic Design” ดีไซน์ที่ใส่ใจทุกแง่มุม ผู้เขียนจะพาไปดูว่าดีไซน์นี้มีลักษณะอย่างไร Democratic Design นั้นเกิดจากการที่อิเกียอยากนำเสนอสินค้า เพื่อช่วยยกระดับชีวิตผู้คนให้ดีขึ้น โดยสินค้านั้นจะได้รับการับการพัฒนาด้วยคุณภาพที่ดี เน้นประโยชน์ใช้สอยและความยั่งยืน และที่สำคัญราคาต้องจับต้องได้ด้วย และนี่คือคุณสมบัติคร่าวๆ 5 อย่างของ Democratic Design รูปทรง (Form) เพื่อโลกที่สวยงามและน่าอยู่ รูปทรงไม่ใช่แค่ความงามของสิ่งของ แต่ยังหมายถึงชีวิตที่ดีขึ้นเมื่อบ้านดูสวยงามและรื่นรมย์ ประโยชน์ใช้สอย (Function) เพื่อชีวิตประจำวันที่สะดวกสบายและเปี่ยมความหมาย ประโยชน์ใช้สอยไม่ได้จำกัดแค่สิ่งของนั้นๆ ว่าใช้งานได้ดีเพียงใด แต่ยังหมายถึงชีวิตประจำวันลงตัวมากขึ้นอีกนั่นแหละ คุณภาพ (Quality) เพื่อความคงทนและยิ่งใช้งานยิ่งสวยงาม คุณภาพมิใช่แค่ความทนทานหรือการรับประกันนาน 10 ปี แต่หมายถึงชีวิตดีๆ เมื่อเฟอร์นิเจอร์และของใช้ในบ้านทนทานการใช้งานในชีวิตประจำวัน ความยั่งยืน (Sustainability) เพื่อแสดงความรับผิดชอบ และทั้งลดผลกระทบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ความยั่งยืนมิใช่แค่การผลิตสินค้าที่ดีต่อสิ่งแวดล้อม แต่ยังหมายถึงการช่วยให้กิจวัตรประจำวันของเราดีต่อโลกมากขึ้น ราคาย่อมเยา (Low price) เพื่อให้ทุกคนซื้อสินค้าดีๆ ได้ ความย่อมเยาไม่ใช่แค่ราคาสินค้า แต่ยังหมายถึงชีวิตที่ดีกว่า […]

โพสต์รูปออกกำลังกายบนโซเชียลบ่อยๆ เป็นคนหลงตัวเอง?

ถ้าเราเห็นเพื่อนบนเฟซบุ๊กโพสต์รูปตอนเข้าฟิตเนสบ่อยๆ หรือโยคะ ชนิดที่แบบว่าเอาซะมาราธอน ไมต้องแปลกใจเลยว่าเพื่อนคนนั้นต้องเป็นคนที่หลงตัวเองแน่ๆ เพราะจากการศึกษาของมหาวิทยาลัย Brunel University ประเทศอังกฤษเผยว่า คนที่มีอาการแบบนั้นมักชอบโพสต์รูปตัวเองตอนไดเอตและออกกำลังกายบนโซเชียลมีเดียบ่อยๆ ทั้งนี้ทีมงานสำรวจได้อ้างว่า คนชอบโพสต์เรื่องราวต่างๆ ผ่านโซเชียลมีเดียแบบไหน ก็จะมีลักษณะแบบนั้น ส่วนคนที่หลงตัวเองมักจะโพสต์เกี่ยวกับความสำเร็จต่างๆ โดยเฉพาะกิจกรรมการเข้าฟิตเนสที่ได้สำรวจมา ถ้าพูดถึงเรื่องไดเอต คนหลงตัวเองมักจะโพสต์สเตตัสเกี่ยวกับขั้นตอนวิธีการไดเอตอย่างละเอียด แนะนำให้คนอื่นได้รู้โดยทั่วกัน โดยพยายามบอกเล่าถึงความพยายามว่าต้องผ่านอะไรมาบ้าง ถึงจะได้หุ่นฟิตเปรี๊ยะแบบนั้นมา ไม่ใช่เฉพาะกับบุคคลที่ทำการสำรวจมาเท่านั้น แต่การหลงตัวเองยังรวมถึงคนที่มั่นใจในตัวเองต่ำ แบบชอบพูดว่าไม่มั่นใจในตัวเอง แต่ชอบโพสต์อัพเดตเกี่ยวกับจุดเด่นของตัวเอง ซึ่งเราก็จะเห็นตามฟีดอยู่บ่อยๆ อันนี้ผู้เขียนไม่ได้ตั้งใจเหน็บแนมใครแต่อย่างใดเนอะ แค่เอาความรู้มาเล่าสู่กันฟังก็เท่านั้น Photo: Elle

รวมเด็ดนักกีฬาหล่อแซ่บจาก โอลิมปิก 2016 ดี๊ดีจนต้องบอกต่อ

  เริ่มขึ้นแล้วสำหรับมหกรรมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก  เกมส์ ริโอ 2016 ณ ประเทศบราซิล  นอกจากการแข่งขันกีฬาที่มันหยดติ๋งแล้ว เรามาเพิ่มอรรถรสในการรับชมให้น่าตื่นเต้นเร้าใจด้วยโฉมหน้านักกีฬาแซ่บๆ ที่ตบเท้ากันมาร่วมแข่งขันกันในปีนี้  มาดูสิว่าใครจะแซ่บเข้าตากรรมการบ้าง เริ่มด้วยหนุ่มนักว่ายน้ำ ทีมชาติสหรัฐอเมริกา  Jay Litherland แถมมีแฝดสามไปอีก อย่างกับ Copy Paste  เลย   James Magnussen สุดหล่อนักว่ายน้ำจากออสเตรเลีย เอาเหรียญทองประเภทหล่อกระชากใจไปเลยค่ะ Ning Zetao   ตี๋ล่ำหุ่นหมีจากทีมชาติจีน   ปีนี้จะได้กี่เหรียญไม่รู้ แต่นายได้ใจเราไปแล้วนะ Cameron Van Der Burgh  เงือกหนุ่มสุดล่ำจากทีมชาติแอฟริกาใต้ Gabriele Detti   จากทีมชาติอิตาลี นักกีฬาว่ายน้ำนี่คัดหน้าตารึเปล่าคะคุณ   เอาเหรียญทองประเภทหล่อกระชากใจไปเลยค่ะ Camilia Lacourt นักกีฬาว่ายน้ำทีมชาติฝรั่งเศส จมูกดูสันเป็นคม เสยผมทีโอ๊ยย ใจละลาย ต่อด้วยหนุ่มนักเตะทีมชาติเยอรมัน  Leon Goretzka ดีกรีกัปตันทีมด้วยนะจ๊ะ อยากจะเป็นพื้นหญ้าให้เธอเหลือเกิน Matt Anderson  […]

ชนะเลิศ! นครเมกกะผุดโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในโลก ยังกับอาณาจักร

อย่างที่ผู้เขียนเคยบอกไว้ อะไรที่ว่าชิคว่าเก๋ ChicMinistry ก็จะพยายามเสาะแสวงหามาให้ผู้อ่านได้อัพเดตไปพร้อมกัน ขอพักเรื่องความสวยความงามและแฟชั่นก่อนแล้วกันเนอะ เพราะตอนนี้ผู้เขียนมีเรื่องราวความหรูหราอลังการที่จะมาสะกิดต่อมทุกคนบนโลกให้รู้สึกอเมซิ่ง นั่นก็คือโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในโลกกำลังจะอุบิติขึ้นนั่นเอง โรงแรมนี้ชื่อว่า The Arab Kudai ซึ่งอยู่ภายใต้การบริหารงานของกระทรวงการคลัง ประเทศซาอุดิอาระเบีย โดยใช้งบประมาณกว่า 3,500 ล้านบาท เป็นโรงแรมที่อยู่ในกรุงเมกกะ ที่ประกอบไปด้วยตัวอาคาร 12 แห่ง 10,000 ห้องนอน และห้องอาหาร 70 แห่ง ซึ่งมากกว่าหลายๆ เมืองเสียอีก ในโรงแรมนี้ จะมีชั้นขนาด 1.4 สแควร์เมตรไว้ให้ราชวงศ์มาพัก พร้อมด้วยลานจอดเฮลิคอปเตอร์ แถมยังมีห้องประชุมขนาดใหญ่อีกด้วย นอกจากการครองตำแหน่งโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในโลกแล้ว Abraj Kudai ยังเป็นโรมแรมที่มีโดมบนตึกที่ใหญ่ที่สุดในโลก ส่วนการออกแบบภายในโรงแรม จะใช้บริการบริษัทออกแบบจากประเทศอังกฤษ Areen Hospitality ที่รับผิดชอบดูแลการดีไซน์ภายนอกด้วย โรงแรมวางแผนที่จะเปิดในปี 2017 แต่ด้วยภาวะทางเศรษฐกิจ ทำให้ต้องเลื่อนไปปี 2018 แทน ดีเลยคราวนี้ เราจะได้มีเวลาเก็บเงินไปนอนสักคืนสองคืนเนอะ Photo: Travel & Leisure

โอ้วว้าว! สาวๆ วันหยุดนี้ไปท่องอาณาจักร Smurfs กันเถอะ

เอาใจสาวกคนรักสเมิร์ฟกันค่ะ วันนี้ ChicMinistry จะชวนไปแพ็คกระเป๋าไปตะลุยทริปแสนสนุกที่ฮ่องกง ที่ห้างสรรพสินค้าฮาร์เบอร์ซิตี้ที่เนรมิตลานหน้าอาคารโอเชียนเทอร์มินัล (Ocean Terminal Forecourt) ให้กลายเป็นหมู่บ้านขนาดมหึมา “We’re All Smurfs!” ของเจ้าตัวการ์ตูนสีฟ้าตัวน้อยขวัญใจคนทั่วโลก พร้อมดึงดูดนักท่องเที่ยวและแฟนคลับสเมิร์ฟทุกเพศทุกวัยกันค่ะ เดินผ่านเข้ามาในงานจะพบกับเจ้าสเมิร์ฟไซส์ยักษ์สูงกว่า 4 เมตร ลอยทักทายต้อนรับทุกคนอยู่กลางอากาศ พร้อมด้วยฉากจำลองเรื่องราว 8 ฉากสุดคลาสสิคในการ์ตูนสเมิร์ฟที่รอให้ทุกคนแวะถ่ายรูปได้อย่างเพลิดเพลินกันที่ซุ้มประตูทางเข้าค่ะ เมื่อเดินเข้ามาภายในหมู่บ้าน We’re All Smurfs ก็จะเจอกับบรรดาเอลฟ์สีฟ้าตัวจิ๋วแสนน่ารักที่สูงแค่เพียง 1 เมตร กว่า 35 ตัว อาศัยอยู่ในบ้านเห็ดสูงกว่า 6 เมตร ซึ่งภายในบ้านเห็ดยักษ์หลังนี้ เราจะได้เรียนรู้เวทมนตร์คาถาวิเศษจากปาป้าสเมิร์ฟ และร่วมเล่นเกมส์สนุก ๆ แบบอินเทอร์แอคทีฟกับสเมิร์ฟเฟ็ท เลซี่ สเมิร์ฟ คลัมซี่ เสมิร์ฟ และเสมิร์ฟตัวอื่น ๆ ในหมู่บ้านเสมิร์ฟที่ทุกคนชื่นชอบและคุ้นเคยค่ะ แล้วอย่าลืมแวะไปที่ the Smurfs House of Stories ในอาคาร Gallery ของห้างฮาร์เบอร์ซิตี้ […]

Bill Cunningham ช่างภาพระดับตำนาน The New York Times เสียชีวิตแล้ว

Bill Cunningham ช่างภาพแนวสตรีทและช่างภาพแฟชั่นระดับตำนาน วัย 87 ปี ของ The New York Times เสียชีวิต จากอาการเส้นโลหิตในสมองแตกอย่างเฉียบพลัน เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา (25 มิถุนายน 2016) ที่โรงพยาบาลในกรุงแมนฮัตตัน สหรัฐอเมริกา Bill Cunningham เกิดเมื่อ 13 มีนาคม 1929 ที่เมืองบอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ ประเทศสหรัฐอเมริกา จบการศึกษาจาก มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด เคยเป็นทั้งนักออกแบบโฆษณา คนทำหมวกขาย ทหารในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ก่อนจะปลดประจำการมาเป็นนักหนังสือพิมพ์ เขียนคอลัมน์และถ่ายภาพให้นิตยสาร Women’s Wear Daily ต่อมาเป็นช่างภาพให้กับ The New York Times และเขียนคอลัมน์ On The Street หลายๆ คนจะรู้จัก Bill จากสารคดีที่ชื่อว่า “Bill Cunningham New […]

5 กล้อง Leica สุดหวงของคุณจำนงค์ ภิรมย์ภักดี ขอบอกหาดูยากสุดๆ

เปิดตัวไปแล้ว คอนเซ็ปสโตร์กล้อง Leica แห่งแรกของประเทศไทย ซึ่ง ChicMinistry ก็ได้รับเชิญให้ไปร่วมงาน “Leica. Das Wesentliche” เมื่อวันที่ 15 ที่ผ่านมา ณ ศูนย์การค้าเกษรนี่เอง ขอบอกว่าเป็นงานปาร์ตี้ที่เอ็กซ์คลูซีฟมาก เพราะในงานมีนิทรรศการให้ชมกล้องไลก้าที่หายากสุดๆ จากนักสะสมในเมืองไทยกว่า 30 รุ่นเลยล่ะ ในงานปาร์ตี้มีเซเลบชื่อดังมาร่วมงานมากมาย แต่ไฮไลต์ที่ผู้เขียนโฟกัสมากที่สุด คือกล้องถ่ายรูปไลก้ารุ่นลิมิดเต็ดอิดิชั่น 5 รุ่นจากคอลเล็กชั่นสะสมของคุณจำนง ภิรมย์ภักดี นักสะสมกล้องไลก้าตัวท็อปของเมืองไทย ได้ยินหลายคนกระซิบบอกว่า เจ้าของงานใช้เวลาเกลี้ยกล่อมคุณจำนงค์อยู่ซะนาน เพื่อนำกล้องมาจัดนิทรรศการให้ผู้คนได้ชม เพราะฉะนั้นคนรักกล้องห้ามพลาดเลยทีเดียว สามารถเข้าไปดูได้จนถึงวันที่ 22 มิถุนายนนี้ 1.กล้อง Leica M (Typ 240) Edition “Leica 60” รุ่นฉลอง Leica M ครบรอบ 60 ปี ( 9/600) มาดูกันที่ตัวแรกเลยดีกว่า ตัวนี้ผลิตขึ้นในปี พ.ศ.2557 ไลก้าผลิตมาแค่ 600 […]

Pray For Orlando กับ 50 ภาพถ่ายที่คอยเตือนความทรงจำ #LoveWins

  เหตุการณ์สังหารหมู่ที่ออร์แลนโด้เรียกว่าเป็นเหตุการณ์สะเทือนขวัญที่สุด เท่าที่เคยเกิดขึ้นในสหรัฐฯ โดยแรงจูงใจของ Omar Mateen มือสังหารโหด 50 ศพครั้งนี้ เกิดจากการได้ไปเห็นชายคู่รักร่วมเพศจูบกันในที่สาธารณะที่ไมอามี่เมื่อสองเดือนก่อน จึงเกิดอาการโกรธแค้น และไม่พอใจ เนื่องจากเป็นคนที่ต่อต้านการรักร่วมเพศ ซึ่งคำกล่าวนี้ยืนยันจากพ่อของเขาเอง "I apologize for what my son did. I don't know why he did it. He is dead, so I can't ask him. I wish I knew," gunman's father tells NBC News — Bradd Jaffy (@BraddJaffy) June 12, 2016 ยังไง ChicMinistry ก็ต้องขอแสดงความเสียใจอย่างสุดซึ้งต่อเพื่อน […]

Find Your Own Way ตามหาตัวตนค้นให้เจอ กับ “แพทริค โรชอน” ศิลปินระดับโลก

จบไปแล้วสำหรับงาน BLEND 285 ที่ชวนเหล่าแฟนพันธ์แท้มาเจอกันในงาน  “Find Your Own Way หาตัวตน ค้นให้เจอ” เปิดประสบการณ์ใหม่ครั้งแรกในเมืองไทย ที่ทุกคนได้สัมผัสผลงานศิลปะจากแสงไฟกับ 285 Light Painting Show จาก “แพทริก โรชอน” ศิลปิน Light Creator ระดับโลก ในงานยังสนุกกับ Light Party ปลดปล่อยตัวเองฉีกกฎทุกความมันส์ในแบบฉบับของ BLEND 285  ที่ Ztudio Live Hall RCA ที่ผ่านมา   ในงานยังสนุกสุดมันไปกับความ Exclusive สุดๆ กับโชว์การมิกซ์เครื่องดื่มจาก คุณเจน แก้วยอด บาร์เทนเดอร์คนไทยที่การันตีฝีมือด้วยรางวัลระดับโลก พร้อมปลดปล่อยตัวตนไปกับปาร์ตี้สุดมันส์ที่ได้ DJ Sunzone & MC Bizzo  มาร่วมออกแบบดนตรีให้แดนซ์กันมันส์สุดเหวี่ยง พร้อมใกล้ชิดกับบันนี่สาวสุดเซ็กซี่จากนิตยสาร Playboy กว่า 10 ชีวิต   […]

อิตาลีทำเก๋ ติดโลโก้สุดยอดดิจิตอล ในหมู่บ้านที่โลว์เทคสุดๆ

สำหรับคนรุ่นใหม่ที่เกิดมาในยุคที่โตมากับหน้าจอต่างๆ แล้ว อาจไม่ทันได้นึกว่าในยุค Web 0.0 (สมัยยังไม่มีเว็บ) คนเราก็ใช้ชีวิตกันได้ และหมู่บ้านหนึ่งในอิตาลีชื่อ Civitacampomarano (อ่านยังไง๊?) ในจังหวัด Campobasso ที่เต็มไปด้วยคนสูงอายุ เวรี่โลวเทค แม้แต่มือถือก็ยังใช้งานได้ลำบากเพราะแทบไม่มีสัญญาณให้ใช้งาน ทีนี้เรามาดูกันว่าเค้านำสิ่งที่เป็น “วิถีชีวิต” ของคนในหมู่บ้านนี้ มาเทียบกับโซเชี่ยลเน็ตเวิร์ค หรือเว็บไซต์ดังๆ ยังไงกันบ้าง ดูคลิปเพิ่มเติมได้อีกที่   ใครมีไอเดียว่าเว็บไหน หรือแอพไหน เปรียบเสมือนสถานที่ใดในบ้านเราบ้าง แชร์มาได้นะคะ   Credit Photo: Biancoshock

งานแต่งธีมแฮรี่ พอตเตอร์ แบบเวรี่อินสุดๆ ไม่ไหวแล้ว

สำหรับมนุษย์ยุค 90s อย่างเราๆ ทุกคนคงโตมากับความโด่งดังของแฮรี่ พอตเตอร์ ทั้งนิยาย และภาพยนตร์ จนมีแฟนตัวยงเกิดขึ้นมากมาย และถ้าแฟนพันธุ์แท้แฮรี่จะจัดงานแต่ง คุณคิดว่าเค้าจะอินสุดๆ ได้ขนาดไหนกัน เราจะพาไปชม 20 ภาพที่จะบอกว่าคู่สามี-ภรรยา Cassie และ Lewis Byrom เค้าอินจัดขนาดไหน แถมงานก็ออกมาเวรี่เลอค่า เม็ตกาล่าเหรอ ชิดซ้ายไปก่อนเลย อะไปดูรูปกันคร่า… เป็นไอเดียสนุกๆ ที่ริเริ่มจากความรัก และชอบของคนทั้งคู่ ลงดีเทลกันอย่างจริงจัง จนออกมาเป็นความทรงจำดีๆ ถึงทุกคน ใครอยากนำไปใช้บ้าง ก็เซฟ หรือแชร์เก็บไว้เป็น inspiration ได้นะคะ   Photo Credit: KellyClarke

เห็นแล้วต้องจัดด่วน! ซีฟู้ดบุฟเฟ่ต์ที่ The Rain Tree Café

เดอะ เรนทรี คาเฟ่ เป็นห้องอาหารบุฟเฟ่ต์ที่มีความเป็นนีโอ-โคโลเนียล ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่หรูหรา มีรสนิยม แฝงความเป็นเอกลักษณ์ไทยอย่างลงตัว ในพื้นที่กว้างขวาง หน้าต่างกระจกบานใหญ่รอบด้านรับแสงแดดอย่างสวยงาม แถมยังมีห้องไพรเวทให้ลูกค้าได้เลือกนั่งตามใจอีกด้วย เดอะ เรนทรี คาเฟ่ตั้งอยู่ในโรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน เดิมเป็นที่ตั้งพระราชวังฤดูร้อนของเจ้าฟ้าวไลยอลงกรณ์  พระราชธิดา ในพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ซึ่งเรื่องราวของพระองค์เป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบ ปัจจุบันมีชื่อเสียงในหมู่เซเลบ และบุฟเฟ่ต์ของที่นี่ นักชิมหลายคนยกให้เป็นห้องอาหารบุฟเฟ่ต์ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ แน่นอนว่าไลน์อาหารมีหลากหลายสัญชาติให้เลือกทาน และทางห้องอาหารได้เพิ่มไลน์ซีฟู้ดเข้ามาในวันศุกร์และวันเสาร์ ทำให้ลูกค้ามีตัวเลือกเยอะขึ้นอีกด้วย อย่างปูอลาสก้าที่แกะให้เรียบร้อยพร้อมทาน หอยนางรมจากฝรั่งเศส หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้งลายเสือ ล็อบสเตอร์จากรัฐเมน ประเทศสหรัฐอเมริกา ของทุกอย่างสดทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ด และจิบไวน์เบาๆ เข้ากันไม่น้อย หากชอบอาหารญี่ปุ่น ซูชิ ปูอัด แซลมอน ทูน่า ไข่หวาน ก็มารอที่ถาดพร้อมให้ตักทานได้อย่างสะใจ ส่วนอาหารไทยก็มีการประยุกต์ให้แปลกใหม่ขึ้นไปอีก อย่างลาบปลาหมึกที่มากับซอสน้ำจิ้มแจ่ว ยำส้มโอทูน่าสีสันสวยงาม พล่าแซลมอนรมควันก็เด็ด นอกจากอาหารที่วางเรียงตามไลน์แล้ว ยังมีเมนูที่ออเดอร์แบบปรุงสดใหม่อีก โดยจะยกห้องอาหารแต่ละห้องมาไว้ตรงเค้าน์เตอร์ทั้งจากห้องอาหารญี่ปุ่นอูทาเกะ, ห้องอาหารจีนซิลค์ โร้ด, ห้องอาหารฝรั่งเศส เดอะ รีเฟล็กซ์ชั่นส์ แนะนำฟัวร์กราส์สีสวยรสอร่อย […]

“ท้าวทองกีบม้า” อาหารไทยดั้งเดิมส่งตรงจากสมัยอยุธยา

กว่า 300 ปีที่ท้าวทองกีบม้า (Marie Guimar) ภรรยาของเจ้าพระยาวิชเยนทร์ ขุนนางกรีกที่ทำราชการในรัชกาลสมเด็จพระนารายณ์มหาราช  ได้ทิ้งสูตรขนมไทยอย่าง ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ไว้ให้คนไทย และต่างชาติได้ชิม จนนางได้รับขนานนามว่า “ราชินีขนมไทย”  ด้วยความที่ไม่อยากให้คนรุ่นหลังลืมความสามารถและชื่อเสียงด้านอาหารของเธอ ท้าวทองกับม้า (Marie Guimar) จึงถูกจึงหยิบยกขึ้นมาตั้งเป็นชื่อร้าน เพื่อสื่อถึงอาหารดั้งเดิมและมีมาอย่างช้านานของอาหารที่นี่ หลังจากเข้ามาในทองหล่อซอย 15 สุดซอยจะเห็นป้ายร้านค่อนข้างเด่นพอสมควร แถมมีรูปปั้นที่ทำจากต้นไม้ทั้งต้น ตัวร้านโปร่งสบาย ส่วนภายในประดับด้วยข้าวของเครื่องใช้โบราณ รวมถึงผ้าไทยที่นำไปย้อมที่อินโดนีเซีย อาหารจะมีทั้งไทยแท้ และเอเชียนสไตล์ โดยใช้สูตรดั้งเดิมจากวังต่างๆ มาผสมผสานกัน แต่ละจานผ่านขั้นตอนการทำอย่างประณีตเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิม อาหารมีกว่าร้อยเมนู ไม่หวาดไม่ไหวที่จะแนะนำ ครั้งนี้ได้ลอง ข้าวแช่ เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานแก้ร้อนในช่วงนี้ ซึ่งมากับกะปิทอด พริกหยวกยัดไส้ หมูฝอย แต่งกวาและมะม่วงมันแสลัก ขนมจีนน้ำพริก ขนมจีนที่เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่มากับขนมจีนน้ำพริก โดยใช้เวลาเคี่ยวสองถึงสามรอบด้วยกัน ปกติรสชาติจะออกหวาน แต่ที่นี่กล่อมไม่หวานจนเกินไป และ ไข่เจียวคำรณ เป็นไข่เจียวที่ทอดกับใบโฟระพาด้วยน้ำมันร้อนๆ ที่ใส่ไปค่อนข้างเยอะเพื่อให้ไข่ฟูฟ่องออกมาเต็มที่ โรยด้วยกากหมู จานนี้มาคู่กับน้ำปลาพริกใส่เห็ดฟางสำหรับคนที่ชอบรสจัด ด้าน แกงไตปลา […]

Warm Food Café คาเฟ่น้องใหม่ใจกลางทองหล่อ

ด้วยการออกแบบร้านด้วยไม้สไตล์บ้านแถบชานเมืองในเขตโพรวองซ์ทางตอนของฝรั่งเศส Warm Wood Café จึงดูมีสไตล์ เรียบเก๋ ให้ความรู้สึกอบอุ่น พร้อมให้แขกผู้มาเยือนได้ใช้เวลาแห่งความสุขกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ในการทานอาหารสไตล์ Comfort Food ชิลๆ Warm Wood Café ตั้งอยู่บริเวณหัวมุมทองหล่อซอย 10 ร้านค่อนข้างโดดเด่นหาไม่ยาก เป็นคาเฟ่น้องใหม่ที่เพิ่งเปิดได้เพียงสามเดือนเท่านั้น ที่นี่ค่อนข้างตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ เพราะมีทั้ง ออลเดย์บรันช์, สลัด, ของว่าง, เมนคอร์ส และของหวานสไตล์ฝรั่งเศส รวมถึงเครื่องดื่มอย่างชา กาแฟ ไปจนถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อย่างครั้งนี้ผู้เขียนได้ชิมเมนูเบรกฟาสต์ที่ทางร้านเพิ่งเพิ่มเข้ามาได้ไม่ถึงเดือน แนะนำ สลัดแซลมอนรมควัน (Rocket Smoked Salmon Salad) ที่มีทั้งร็อกเก็ต, พีช, มะม่วง, ส้มโอ และราดด้วยโอลเกรนมัสตาร์ดซอส เหมาะกับคนทานคลีนๆ เลยล่ะ ต่อด้วย แพนเค้กสามชั้น (Triple Pancake) แพนเค้กที่เปลี่ยนจากรูปแบบของหวานมาเป็นของคาว สอดไส้ด้วยมันฝรั่ง, หอม, มะเขือเทศ และไข่คน เมนูเบาๆ เหมาะกับการทานอาหารยามเช้ามาก หรือจะลองเป็น […]

6 คาเฟ่ที่คนชิคๆ ต้องไปนั่งชิลล์เมื่อมาเยือน “บุรีรัมย์”

หากมีโอกาสไปดูแมทช์ฟุตบอลไทยถึงขอบสนามไอโมบาย สเตเดี้ยม ที่จังหวัดบุรีรัมย์ล่ะก็ อย่าหยุดอยู่แค่นั้น ลองไปดูการแข่งรถแมนๆ ต่อได้ที่สนามช้าง อินเตอร์เนชั่นเนล เซอร์กิตข้างๆ กันได้อีกด้วย ถ้ารู้สึกร้อนหลังจากเที่ยวล่ะก็ ผู้เขียนก็มีคาเฟ่เก๋ๆ แนะนำ ให้หนุ่มสาวเมืองกรุง หรือนักท่องเที่ยวจากที่อื่นได้ไปนั่งจิบกาแฟเย็นๆ คลายร้อน หลังจากผู้เขียนได้เดินทางไปจังหวัดนี้ คาเฟ่เหล่านี้แหละที่พิสูจน์แล้วว่าบรรยากาศมันใช่ ไปดูกันเลย 1. IBu Café IBu ย่อมาจาก I am Buriram จุดเด่นของร้านไอบู คาเฟ่คือ ตั้งอยู่ตรงอนุสาวรีย์รัชกาลที่ 1 ตัวร้านทำด้วยไม้ยกสูงคล้ายๆ เรือนไทย บริเวณทางเดินหน้าร้านใช้ไม้สีส้มทำเป็นซุ้ม ดูแล้วเหมือนกับศาลเจ้าฟูชิมิ อินาริในเกียวโต ประเทศญี่ปุ่นเลย เพียงแต่มีข้อความ “เมืองแปะ” ติดไว้ นอกจากนั้นยังมีสนามหญ้าและต้นไม้เขียวตกแต่งอย่างสบายตาเลยทีเดียว เมนูเน้นเป็นของหวานซะส่วนใหญ่ ลองนึกถึงร้านนม อย่างไรอย่างนั้นแหละ ครั้งนี้ได้ลองทาน นมสดแยมสตรอเบอร์รี่สีสันสวยงามน่าทานมาก กับฮันนี่โทสต์มิกซ์ฟรุ้ตที่แต่งแต้มด้วยกล้วย ส้ม สตรอเบอร์รี่ กี่วี่ ให้ความสดชื่น ทั้งสองเป็นเมนูแนะนำของไอบูเชียวนะ หรือจะสั่งกาแฟหรือเมนูอื่นๆ มานั่งจิบนั่งทานก็ได้ ร้านนี้เขาเปิดตั้งแต่ 8 […]

Brunch แสนชิลล์ที่ Café Claire

ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่นบนถนนวิทยุ เรียกว่าเต็มไปด้วยชาวต่างชาติหนาตา ทั้งพนักงานตามออฟฟิศและสถานทูตต่างๆ รวมถึงนักท่องเที่ยว แต่สำหรับวันหยุดแสนชิลล์แล้ว ก็จะมี Café Claire เปิดให้บริการอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น สำหรับวันนี้จะแนะนำ Weekend Brunch โปรโมชั่นใหม่ให้ผู้มาเยือนอิ่มอย่างจุใจ Café Claire เป็นห้องอาหารเดียวในโรงแรม Oriental Residence ภายใต้การบริหารงานโดยเครือ Amari ซึ่งเป็นร้านอาหารสไตล์ French-European ที่หลากหลายและทานได้ทุกวัน ภายในห้องอาหารมีขนาดพอดี ร้านตกแต่งในสไตล์ลอฟท์ เน้นโทนสีขาวดำ ให้ความรู้สึกสบายตา และอบอุ่นจากแสงที่สาดส่องเข้ามาเบาๆ บรรยากาศเป็นกันเอง สามารถแต่งตัวชิลล์มานั่งทานโดยไม่ต้องคิดอะไรมากมาย Weekend Brunch เขาเริ่มกันตั้งแต่เวลา 11 โมงไปจนถึง 4 โมงเย็น โดยมีเมนูหลักๆ อย่าง Le Pêcheur Seafood Tower (2,590 บาท) ที่ประกอบไปด้วย ล็อบสเตอร์ ปูยักษ์ กุ้งลายเสือ หอยนางรม และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ให้เลือกทานตามใจชอบ ดูแล้วปริมาณเยอะพอสมควร […]

1 2 3 4 5 8