อย่ารอช้า...รีบคลิกมาสบตากับเบื้องหลังความขี้เล่นของแบรี่กันเล๊ยย! ^^  ครั้งนี้ขออาสาพาชิคสเตอร์ไปชิมเค้กและขอหวานสไตล์ญี่ปุ่น โดยเชฟจากโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น แต่ไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงแดนอาทิตย์อุทัย เพราะที่ร้าน Patisserie MORI Osaka ได้เฟ้นสุดยอดเชฟขนมหวานมาให้คนไทยได้ชิมฝีมือกันที่กรุงเทพนี่เอง นั่นคือเชฟโมริ (Muneyoshi MORI) ซึ่งมีประสบการณ์ในการทำเค้กมายาวนานกว่า 30 ปี  Michelin Star Chef Sylvain Sendra @ Vie Hotel & V Villas Hua Hin โรงแรม วี กรุงเทพฯ และ วี วิลล่า หัวหิน ได้เชิญเชฟหนุ่มคนดัง ซิลเวน เซนดร้า (Sylvain Sendra) เจ้าของร้านอาหาร Itinéraires ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ผู้ซึ่งสร้างสรรค์อาหารแนว Modern Bistro Fine Dining จนคว้ารางวัลดาวมิชลิน มาเนรมิตค่ำคืนพิเศษที่โรงแรมวี กรุงเทพฯ และ ที่ วี วิลล่า หัวหิน กับอาหารชุดมื้อค่ำ 6 คอร์ส ราคา 7,000 บาท ต่อท่าน ไม่รวมไวน์ และ ราคา 9,000 บาท ต่อท่าน รวมไวน์จับคู่ 6 ชนิด •วันพฤหัสบดีที่ 30 พฤษภาคม 2556 ที่ห้องอาหาร วี ไวน์ แอนด์ กริลล์, โรงแรม วี กรุงเทพฯ •วันเสาร์ที่ 1 มิถุนายน 2556 ที่ ห้องอาหาร วิลลาซโซ (ริมหาด), วี วิลล่า หัวหิน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-2309-3939 ต่อ 3995 อีเมล์ : fb@viehotelbangkok.com  มีร้านอาหารใหม่ในซอยทองหล่อ ที่เน้นบรรยากาศและอาหารแบบร้านง่ายในฝรั่งเศส จำลองบรรยากาศมาสำหรับคนที่อยากเที่ยวพักผ่อนเปลี่ยนบรรยากาศไปต่างประเทศแบบไม่มีเวลา ไม่ต้องเดินทางไกลจริง แต่ได้สัมผัสรสชาติของการเดินทางและอาหารแปลกใหม่แค่บางมื้อ ก็เพียงพอ ร้าน Calin หรือกาแล็ง ตั้งชื่อตามเจ้าของที่ชื่อคุณอุ้ม อดีตสาวนักโฆษณาที่ชอบทำอาหารทานเองมานานแล้ว วันหนึ่งเมื่อได้ไปเรียนทำอาหารเป็นจริงเป็นจังเลยเกิดความมั่นใจ ออกมาเปลี่ยนบรรยากาศ ทำธุรกิจร้านอาหารกับเขาบ้าง เธอเลือกเน้นอาหารที่เธอชอบ ในบรรยากาศที่เธอชอบ ซึ่งก็คืออาหารฝรั่งเศส ในบรรยากาศฝรั่งเศส ให้คนกรุงเทพได้มาอิ่มอร่อยสนุกสนานกัน กาแล็งมีจุดเด่นอยู่ที่ห้องทำขนมปังด้านหน้า คุณอุ้มบอกว่าทำขนมปังหากว่าใช้วัสดุดีแล้ว ถือว่าง่ายไปกว่าครึ่ง เธอทำครัวซองต์เอง ขนมปังนานาชนิดเช่น บริโอช บาเก็ต และอื่นๆ เอง ใหม่สดทุกวัน ซึ่งขนมปังเหล่านี้เองที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในเมนูอาหารร้านนี้ อาหารเช้ามีตั้งแต่เช้าตรู่ พร้อมกาแฟยี่ห้อ Cafes Richard ที่ตนเองชอบมาก และยังไม่มีขายมากนักในไทย ซึ่งตั้งแต่ 8 โมงเช้า ก็จะมีลูกค้าที่ชอบกาแฟหลากรสของยี่ห้อนี้ มานั่งรับประทานอาหารเช้า พร้อมกาแฟเป็นประจำ  สัปดาห์นี้ Chic Promotion มีเมนูอาหารสไตล์ฝรั่งเศสเมดิเตอร์เรเนียนมาให้ชิคสเตอร์ได้ตามไปรับประทานกันที่เกรฮาวด์ คาเฟ่ ซึ่งนอกจากจะได้อิ่มอร่อยกับอาหารและเครื่องดื่มสุดพิเศษแล้ว ชิคสเตอร์ยังมีสิทธิ์ในการลุ้นไปท่องเที่ยวประเทศฝรั่งเศส ได้ไปรับประทานอาหารต้นตำรับ และซึมซับบรรยากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนขนานแท้ด้วยตัวเอง โปรโมชั่นนี้เริ่มตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงวันที่ 30 มิถุนายนนี้นะคะ สำหรับรายละเอียดของแคมเปญพิเศษนี้ สามารถสอบถามได้ที่ร้านเกรฮาวด์ คาเฟ่ทุกสาขาค่ะ …ก่อนที่จะฝันหวานไปไกลถึงโพรวองซ์ เรามาดูกันดีกว่าว่ามีเมนูอะไรให้เรารับประทานกันบ้างที่เกรฮาวด์ คาเฟ่ ในแคมเปญ From Provence To Provence Appetizer DIY Tartine ขนมปังผสมมะกอกดำเนื้อเหนียวนุ่ม อบร้อนๆ เสิร์ฟมาแบบเต็มก้อน ทานกับ spread เนื้อปู หรือ dip ปลาซาร์ดีนผสมผัก เครื่องเทศและเฟตต้าชีส สไตล์ Provençal Moules Au Vin Blanc หอยแมลงภู่อบไวน์ขาว หอมกลิ่นเครื่องเทศและไวน์ขาว เพิ่มรสจัดจ้านด้วยพริกแห้ง เสิร์ฟกับขนมปังมะกอกดำชิ้นโตเรื่องข้าว กำลังกลายเป็นประเด็นสำคัญอยู่ในขณะนี้ ว่าข้าวที่เรารับประทานนอกบ้านทุกวันนี้มาจากข้าวขึ้นราในโครงการรับจำนำข้าวหรือเปล่า เพราะการจำนำข้าวที่ผ่านมาเป็นการเก็บข้าวไว้ในโกดังเป็นระยะเวลานานๆ ไม่มีการนำไปขาย (ขายไม่ออกเพราะแพง) ผ่านกระบวนการบรรจุส่งออกจำหน่าย พอทำไม่ทันสิ่งที่ได้คือข้าวที่เสื่อมคุณภาพตามที่้เห็นปรากฏในข่าว ว่ามีการนำข้าวขึ้นรามาสี มาล้างขัด และขายในราคาถูก ดังนั้นคนที่ต้องรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นประจำ ควรต้องระวังไว้ให้มาก เพราะเราไม่รู้เลยว่าจะเจอกับข้าวขึ้นราตอนไหนอย่างไร ข้าวเคยเป็นของมีค่า มีความศักดิ์สิทธิ์ในตนเอง ก็เพราะสังคมไทยมีความผูกพันกับข้าวมากๆ สมัยก่อนใครทานข้าวเหลือ ก็จะต้องโดนดุ เพราะมีการสอนว่า ชาวนาปลูกข้าวด้วยความยากลำบาก เราไม่ควรทานข้าวทิ้งๆ ขว้างๆ เหมือนไม่มีค่า นอกจากนั้นข้าวยังเป็นส่วนหนึ่งในการเฉลิมฉลองประจำปี ฤดูเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นฤดูกาลข้าวใหม่ จะมีการเฉลิมฉลองความสำเร็จของนาข้าว ชาวบ้านที่ช่วยกันปลูกข้าวก็จะมาช่วยกันเก็บเกี่ยว แบ่งปันข้าว และนำข้าวใหม่ๆ เหล่านี้มาทำเป็นอาหารมากมายที่ทั้งเป็นมงคลและอร่อยผุดๆ

EATING OUT
แนะนำร้านอาหารใหม่ๆที่น่าสนใจ

view all >

CHIC DISH
ให้ความรู้เชิงลึก (แต่สนุก) เรื่องอาหารการกิน ไม่ว่าจะเป็นผักพื้น บ้านแบบไทยๆ ไปจนถึงฟัวกราส์ หรือหอยนางรม สุดหรูจากฝรั่งเศส

view all >

view all >

CHIC PROMOTION
โปรโมชั่นร้านอาหาร ที่เราอยากแนะนำ ให้คุณไป

view all >

สมัครเพื่อรับข่าวสารรายสัปดาห์
จาก Chicministry

สมัครเพื่อรับข่าวสารรายสัปดาห์
Fashion Ministry Beauty
Mind & Body Social Ministry
Career & Relationship Lifestyle
Travel Food & Leisure
Home & Family
กติกาและเงื่อนไข | นโยบายเรื่องความเป็นส่วนตัว