จิบชาฉบับหรู @1823 Tea Lounge by Ronnefeldt ผ่อนคลายยามบ่ายกับ Tea Lounge แห่งแรกของโลก

ใจกลางสี่แยกราชประสงค์ท่ามกลางความวุ่นวายของผู้คนที่สัญจรไปมาทำให้เราอยากหาที่นั่งผ่อนคลาย ชิทแชทกับกลุ่มเพื่อนภายใต้บรรยากาศสุดคลาสสิคบ่งบอกถึงความโก้หรู และมีประวัติความเป็นมาช้านาน เราจึงค่อยๆเดินทอดน่องอย่างใจเย็นไปยัง “1823 Tea Lounge by Ronnefeldt” ทีเล้านจ์สุดหรูแห่งแรกและแห่งเดียวของโลกบนชั้นสองของห้างเกษร 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt บริหารงานโดย “รอนเนอเฟลด์” แบรนด์ชาสัญชาติเยอรมัน ซึ่งเคยเป็นที่โปรดปรานของพระเจ้าซาร์ จักรพรรดิแห่งรัสเซียในอดีต ชาที่นำมาเสิร์ฟคัดสรรค์มาอย่างประณีตพิถีพิถันจากส่วนที่ดีที่สุดซึ่งนำมาจากแหล่งปลูกคุณภาพสูงทั่วโลกเพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์ความเป็นที่สุดของชา ผ่านกระบวนการอบและคัดกรองขั้นสุดท้ายที่ประเทศเยอรมันเพื่อให้มีมาตรฐานเดียวกัน หากคุณเป็นคนชอบดื่มชาที่มีความเข้มข้นสูงแนะนำเป็นสเปเชี่ยลเบลนด์หนึ่งเดียวในโลกอย่าง “Bangkok Blend” หรือชาอู่หลงที่ผสมผสานรสชาติจากวัตถุดิบอันเป็นเอกลักษณ์ของไทยอย่างสับปะรดและมะละกอ เสิร์ฟในอุณหภูมิ 80-100 องศาเพื่อให้ได้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ หากชอบรสชาติที่เบาบางลงหน่อยก็จะเป็น “Gaysorn Blend” หรือชาขาวมู่ตันจากประเทศจีนที่มีกลิ่นหอมของผลไม้ยอดนิยมในเขตเส้นศูนย์สูตรอย่างมะม่วงและกลิ่นหอมของดอกไม้นานาพรรณนอกจากนั้นยังมีชาซิกเนเจอร์ของรอนเนอร์เฟลด์อีกอย่างคือ “Ronnefeldt Milky Tea” ที่ผ่านการต้มกับนมถึงแปดรอบเพื่อให้ชาดูดซึมกลิ่นนมได้มากที่สุด หลังจากค่อยๆบรรจงรินใส่แก้ว กลิ่นหอมของชาและนมจะอบอวลไปทั่วจมูกชวนให้เคลิบเคลิ้มมีความสุนทรีในการลิ้มรสชาติของชาพรีเมี่ยมยิ่งนัก หากใครแพ้นมจะไม่รู้สึกแพ้เมื่อได้ดื่มมิลค์กี้ทีของรอนเนอร์เฟลด์นี้ Tea Tip: “เมื่อชาอยู่กับอะไร ก็จะกลายเป็นสิ่งนั้น แต่ยังแฝงกลิ่นอายความเป็นชาอยู่” ทีมาสเตอร์ผู้เชี่ยวชาญเรื่องชากล่าว และองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้คือเซ็ทอาหารและขนม โดยปกติจะเริ่มทานของคาวจากด้านล่างก่อนแล้วไล่ไปทานของหวานด้านบน สิ่งที่รอนเนอร์เฟลด์จัดให้พิเศษเพื่อร่วมฉลองเทศกาล “High Tea Jubilee” จะประกอบด้วยไส้กรอกขาวหั่นเป็นทรงกลมซ้อนกันราดด้วยมัสตาร์ดรสหวาน หรือจะเป็นเพรทเซลห่อด้วยแฮม เอาใจคนรักชีสด้วยแซนด์วิชหน้าเดียว […]