เมื่อใบไม้ร่วงพร้อมกับความอร่อยแบบญี่ปุ่น บุกชิมร้านอิซากายะแหวกแนวที่ HARU Izakaya & Sushi Bar

ความชอบในการรับประทานและหลงใหลในวัฒนธรรมแบบญี่ปุ่นของคุณนัช ผู้เป็นเจ้าของร้าน ก่อให้เกิดธุรกิจร้านอาหารถอดแบบสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “กินดื่มครบ จบในที่เดียว” โมเดิร์นอิซากายะ ที่เน้นความสดใสสวยงามตามฤดูกาลของฤดูใบไม้ร่วง แตกต่างจากร้านอิซากายะทั่วๆ ไป ซึ่งตรงกับชื่อร้าน HARU Izakaya & Sushi Bar อาหารของฮารุเน้นความหลากหลาย มีให้เลือกถึง 240 เมนู โดยแบ่งเป็น 3 ส่วนหลักๆ ได้แก่ อาหารจานร้อนแบบอิซากายะ ซูชิและซาชิมิ และค็อกเทลบาร์สไตล์ญี่ปุ่น สิ่งที่ทางร้านแนะนำคือ 3 ซามูไรในตำนาน และที่ผู้เขียนอยากแนะนำสุดๆ คือ หม้อไฟญี่ปุ่นหมูคุโรบุตะ (Kurobuta Nabe) เรียกว่าเป็นไม้เด็ดของฮารุก็ไม่ผิด ด้วยหมูคุโรบุตะสไลด์เนื้อนุ่ม กับน้ำซุปปลาแห้งรสชาติแสนกลมกล่อมจนหยุดซดไม่ได้ ไม่เพียงเท่านี้ ยังมีคอลลาเจนเป็นส่วนผสมเพื่อเอาใจสาวๆ อีกด้วยล่ะ ไฮไลต์อีกอย่างที่ขาดไม่ได้คือ ข้าวอบหม้อญี่ปุ่นหมูสามชั้น (Buta Kakuni Kamameshi) เป็นเมนูที่อยากแนะนำเช่นเดียวกัน แต่น้อยกว่าเมนูแรก (ส่วนตัวล้วนๆ) เพราะต้องนำวัตถุดิบทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น ข้าว เห็ดหอม หมูสามชั้น แปะก๊วย […]